2018-10-07から1日間の記事一覧

忙しいお店ほど計算されている

先日、行列の絶えないお店に少しだけ並んでラーメンを食べてきたのですが、味の旨さはモチロンのこと、客回転を上げるための様々な工夫がすごく興味深かったので、備忘録的にちょっと書いておきます東京の八重洲から徒歩15分の「喜多方ラーメン」のお店なの…